Ce sont des huitres plus petites que les huitres que nous connaissons et elles ne grandissent que sur la côte de Nouvelle Galles du sud, leur goût est aussi très différent. Celles que nous avons achetées avaient un goût sucré et celles de Denise étaient un peu plus iodées mais pas autant que les huitres […]
Tathra c’est la petite ville côtière la plus proche de chez Wynn, nous nous y sommes arrêtés après Middle beach pour y acheter des huitres et boire un café sur la jetée. L’ambiance dans le café était vraiment sympa, il y avait des poteries, des livres de photos et la nourriture avait l’air délicieuse, on […]
La fameuse plage de Middle beach a tenu toutes ses promesses en terme de nature et de macropodes. Il y avait des kangourous, des wallabies, des goanas, des echidnas géants et des cygnes noirs tout ça pour nous rappeler qu’on est bel et bien en Australie.
Au bout du chemin il y a la plage. Le sable est squikky, il fait un petit bruit skweek skweek skweek quand on marche dessus. Il y avait plein de goanas et de kangourous. Traces de Goanna dans le sable, on reconnait les petits pieds pleins de doigts de chaque côté et la ligne de […]