Quel délice le lait d’amandes fait maison, il faut faire tremper les amandes dans de l’eau pendant 24h et puis les mixer dans un nutribullet et les passer dans un sac à graines (NutBag) pour récupérer le lait. C’est tellement bon naturellement que j’aimerais bien pouvoir en faire plus. malheureusement mon mixer a surchauffé et je dois maintenant utiliser le mixer de notre mariage. Hier c’était la deuxième fois que je faisais su lait et avec les restes d’amandes j’ai fait un pain. La fois d’avant j’avais fait des crackers au romarin et à l’ail qui étaient super bons.

Les proportions : 1 cup d’amandes tempées pour 4 cups d’eau.